Bianco Palanca
29,40 €
(3 bottiglie € 9,80 cad.)
Dal cuore della Franciacorta nasce Bianco Palanca Montina, un vino bianco elegante e raffinato.
E’ il risultato di uve raccolte a perfetta maturazione, che danno vita a un vino dal caratteristico colore giallo paglierino con riflessi verdolini. Un processo di vinificazione delicato permette ai suoi aromi complessi e alla sua struttura armoniosa di esprimersi al meglio, regalando un finale lungo e appagante.
Al palato si presenta delicato, equilibrato e di buona sapidità, con un corpo armonioso che invita a ogni sorso. Un vino versatile, ideale da gustare con piatti vegetariani, carni bianche e pesci delicati, ma perfetto anche con formaggi freschi e cremosi.
Varietà delle uve: Vino Bianco
Gradazione alcolica: 12,5%
Formato: Classica 0,75
Spedizione: Dai 3-4 giorni lavorativi
I NOSTRI CAMPI
Dalle uve di Chardonnay raccolte a piena maturazione nasce l’elegante Bianco Palanca, di colore giallo paglierino con riflessi verdognoli. L’olfatto è composto da sentori floreali, frutta a polpa bianca e leggere note di boisé. Delicato, di corpo, dalla soddisfacente sapidità. Ideale con piatti vegetariani o con carni e pesce poco elaborati. Ottimo anche con formaggi delicati.
Specifiche
Olfatto
Sentori floreali, frutta a polpa bianca e leggere note di boisé.
Palato
Delicato e sapido.
Abbinamenti
Ideale con piatti vegetariani ma anche carni e pesce non elaborati.
Temperatura di servizio
8-10 gradi
VINIFICAZIONE
L’uva viene diraspata e dopo una breve macerazione sulle bucce pressata. La fermentazione alcolica avviene in serbatoi di acciaio inox con controllo costante della
temperatura. Nella primavera successiva la vendemmia viene imbottigliato e dopo una sosta di qualche mese in cantina, immesso sul mercato.
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